تصدر عن مؤسسة الوحدة للصحافة و الطباعة و النشر
طباعةحفظ


«البوملي» ملك الحمضيات

منوعات
الخميس 24-10-2013
« الاترجة « أو «البوملي « ملك الحمضيات ، هكذا يحلو لبعض المزارعين في بعض المناطق الساحلية من سورية تسميته

وهي التي قد يصل وزنها الى 2 كغ . و يعتبر «بوميلو» أكبر الأنواع في عائلة «الحمضيات»،‏‏

وأكثرها اختلافاً من الخارج والداخل عدا كثرة طرق استهلاكه.‏‏

يزرع «البوملي» في الأراضي الخصبة ليعطي إنتاجاً متميزاً نتيجة لكبر حجم الثمرة وحاجتها إلى الكثير من العناصر الغذائية، وينضوي «بوميلو»‏

تحت مجموعة «الليمون الهندي»‏‏

و ينقسم إلى شكلين: أبيض اللون من الداخل وهو الأكثر انتشاراً والثاني أحمر أو أحمر وردي، في حين نجد أن شكل الثمرة كروي مفلطح يتراوح لونها بين الأخضر والأخضر المصفر عند النضج، وتغطي الثمرة قشرة سميكة جدا، في حين أنه لا يؤكل كباقي أنواع الحمضيات حيث أقسامه معزولة ، كل قسم على حدة بقشرة رقيقة وقوية، فيصبح كل قسم «كيساً عصيرياً» مستقلاً فيه قطع متطاولة وصغيرة متراصة تشكل لب الثمرة، وهي في الحقيقة تشبه أي ثمرة برتقال عادية من الداخل لكنها متضخمة كثيراً.‏‏

تزهر البوملي في شهر «نيسان»، وهي أزهار جميلة بمظهرها ذات رائحة ذكية وضخمة جداً ، يتحول بعضها إلى ثمار، والتي تكبر بدورها عبر مرحلة طويلة تستمر حتى كانون الثاني حيث تنضج الثمار وتبقى الثمار على الشجرة حسب رغبة المزارع لمدة طويلة تصل لمنتصف فصل الصيف.‏‏

ولهذه الثمرة فؤاد كثيرة فهي تسرع الهضم وغالباً ما تستخدم للحفاظ على الرشاقة و تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة بنسبة عالية أكثر من أي ثمرة غيرها وهذه المركبات تمنع أكسدة الكوليسترول السيئ في الدم وتقلل بالتالي فرص انسداد الأوردة والتعرض لنوبات قلبية وكثيراً ما تصنع ربات المنزل من قشور البوملي الحلوى والمربيات .‏‏

إضافة تعليق
الأسم :
البريد الإلكتروني :
نص التعليق:
 

 منوعات
منوعات

القراءات: 133
القراءات: 128
القراءات: 120
القراءات: 116
القراءات: 18
القراءات: 273
القراءات: 120
القراءات: 239
القراءات: 233
القراءات: 182
القراءات: 227
القراءات: 627
القراءات: 662
القراءات: 239
القراءات: 124
القراءات: 125
القراءات: 139
القراءات: 120
القراءات: 27
القراءات: 730
القراءات: 778
القراءات: 781
القراءات: 740
القراءات: 37
القراءات: 197
القراءات: 173
القراءات: 156
القراءات: 174
القراءات: 33
القراءات: 28

 

E - mail: admin@thawra.sy

| الثورة | | الموقف الرياضي | | الجماهير | | الوحدة | | العروبة | | الفداء | | الصفحة الرئيسية | | الفرات |

مؤسسة الوحدة للصحافة والطباعة والنشر ـ دمشق ـ سورية